Elida Cabrera : Toda una vida de sabor - TN23NOTICIAS

Elida Cabrera : Toda una vida de sabor

04 de Febrero 2019

“Mis helados ponen guapos a los patojos  y mis sabores los embruja

Desde  1984  Doña Elida Cabrera  soñaba con  que sus helados fueran el único sabor que todos los Jalapanecos  degustaran. Han pasado 35 años   y   su sueño se hizo realidad, “Helados Elida   cuenta ahora  con dos sucursales en Jalapa y  tres más  en  el Progreso Guastatoya, Progreso Jutiapa,  Asunción Mita   y   próximamente  una más en Chiquimula.

 “Inicie  con dos sabores   arroz con leche y cerelac  los elaboraba   en bolsitas y  vasitos de casa, solamente contaba con dos congeladores.  En aquellos tiempos  era muy difícil   que alguien me diera un crédito”.  Indica   Doña Elida Cabrera  

Doña Elida es madre de  5 hijos,   4 hombres  y  una mujer,   a quienes  les ha enseñado que el trabajo  honesto y decente   es uno de los legados más grandes   que  pueden heredar.  Ha sido una mujer trabajadora, emprendedora y   creativa.  Todos  los sabores de sus helados son conocidos el oriente del país.

Actualmente, Helados Elida  cuenta con  44  sabores, los cuales  son formulas únicas. Dentro de los   sabores más  vendidos: melocotón con   fresa y coco.   Algunos de los   sabores que elaboran en Helados Elida son:  Chantilly con frutas,  guayaba, galleta oreo, higo, Limón,coco con fresa, melocotón con fresa,  melocotón con crema,  piña con leche evaporada,  mora con leche condensada y chispas de chocolate.  Además,  de  choco bananos, choco melocotón, choco fresas, choco coco, choco uva y  choco kiwi.   Diariamente preparan  1 mil helados.

Actualmente  Doña Elida tiene 77 años de edad y sus palabras han sido  la inspiración para muchas mujeres para que busquen  sus sueño, trabajen y se esfuercen. Ya que Dios   y la vida    les ha dado  dos manos y  un gran corazón.  “Las mujeres somos imparables y emprenderoras”

 

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