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Garbanzos en miel

01 de Abril 2019

Estamos  ya en época de cuaresma   y en las cocinas de muchos guatemaltecos ya se elaboran ricos platillos típicos. Es por eso que hoy compartiremos  una deliciosa receta. 

Ingredientes

  • 1 libra garbanzo.
  • ½  cucharadita sal.
  • ½ tapa de panela o al gusto.
  • 1 raja de canela.
  • 1 trocito jengibre.

 

Preparación  

  1. Dejar los garbanzos en agua y sal por varias horas.
  2. Después, escurrir y cocinar en una olla destapada y con suficiente agua que los cubra.
  3. De nuevo escurrir, dejar enfriar y retirar la piel.
  4. Luego, cubrir con agua hirviendo.
  5. Agregar la panela y canela y dejar hervir.
  6. Finalmente, servir bien frío.

 

 

 

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