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Pollo con brócoli

25 de Abril 2019

Queridas amigas   hoy les compartimos una deliciosa receta    de  pollo con brócoli.

Para macerar el pollo

  • Una pechuga  de pollo
  • 1 cucharada salsa de soya
  • Una pizca  de pimienta
  • 1/2  cucharada maicena

Para el salteado

  • 2 brócoli
  • 1/2 de cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas salsa de soya
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 1 cucharadita de azúcar
  •  Una pizca de pimienta
  • aceite vegetal

Elaboración: 

  1. Cortamos el pollo en trozos finos y lo ponemos en un bol.
  2. Añadimos salsa de soya, pimienta blanca y maicena, lo mezclamos bien y reservamos para luego.
  3. Pelamos y machacamos los ajos, cortamos la cebolla en juliana y separamos el brócoli en arbolitos.
  4. En un cazo con agua hirviendo añadimos un poco de sal y azúcar y escaldamos el brócoli un minuto, lo pasamos por agua fría y reservamos para luego.
  5. En una sartén con un poco de aceite vegetal freímos los ajos y cuando empiece a oler bien añadimos el pollo, lo salteamos hasta que esté bien dorado.
  6. Añadimos la cebolla y salteamos un minuto.
  7. Ponemos el brócoli y añadimos salsa de soya, salsa de ostras,  azúcar y pimienta blanca.
  8. Salteamos un par de minutos más y listo para servir.

 

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