Vendedores de mariscos del mercado de “La Terminal” ubicado en la zona 4 capitalina, no avalan la alerta que fue emitida por el ministerio de salud entorno al consumo de moluscos. Ya que resaltan que no está justificada adecuadamente y afecta de manera negativa en sus ventas.
Ministerio de Salud recomienda evitar consumo de moluscos
Expertos de la cartera de salud destacan que la principal causa de contaminación en los moluscos se debe a la presencia de toxinas, producidas por algas presentes en el plancton y cuya presencia se denomina marea roja por su coloración generalmente rojiza.
Ante esta aseveración, comerciantes de este producto del referido sector comercial agregan que sus productos provienen de proveedores calificados que los abastecen con productos frescos y bajo ninguna circunstancia venderían productos contaminados. Algunos resaltan que las conchas provienen de manglares, los cuales son supervisados por profesionales.
Invitamos a las personas a que se acerquen con confianza a comprar y consumir nuestros productos. Nosotros siempre tratamos de vender lo mas fresco posible y seleccionamos nuestros productos cuidadosamente. José / Vendedor de Mariscos en La Terminal
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- Ventas ubicadas en mercado “La Terminal”
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De esta forma, vendedores de mariscos de la terminal, señalaron que los moluscos que ellos comercializan no presentan ningún riesgo para la salud del consumidor, inclusive realizaron varios platillos y mariscada la cual fue compartida entre los mismos vendedores y compradores que se encontraban en el lugar para transmitir la seguridad de la frescura de sus productos.
Vendedores esperan que el ministerio de salud, reduzca la alerta, pues a la fecha, se registran pérdidas tanto en puntos de distribución, como en cevicherías.
Por su parte representantes de salud, han indicado que lo que se busca con dicha alerta es prevenir y no perjudicar a comerciantes de mariscos. Añadieron que la alerta continúa, pero que ya se realizan varios estudios y análisis que permitan levantar la suspensión, tal y como sucedió en enero pasado tras una alerta similar.
Ministerio de Salud levanta alerta sobre consumo de moluscos