El Instituto Nacional de Estadística (INE) dio a conocer el valor de la canasta básica alimentaria correspondiente a junio.
Factores internacionales, como el precio de los combustibles, y aspectos estacionales en la producción de alimentos, fueron parte de los factores que incidieron para que la canasta básica alimentaria sufriera un alza de 6 quetzales con 64 centavos y estar a tan sólo 33 centavos para tener un costo de 3 mil quetzales.
El costo de la Canasta Básica alimentaria, para el mes de julio corresponde a 2 mil 999 quetzales con 67 centavos. En el mes de mayo el dato era 2 mil 993 quetzales con 03 centavos. Por lo cual de mayo a junio hemos visto un incremento de precios de 6 quetzales con 64 centavos. Se hace la estimación de la canasta ampliada en junio de 2021 en 6 mil 926 quetzales con 04 centavos, en mayo 2021 era de 6 mil 910 quetzales con 71 centavos. Esto nos indica una variación absoluta de la canasta ampliada, en 15 quetzales con 33 centavos”, informó Abel Cruz, Gerente del INE
Los productos que registraron una mayor alza, dentro de la canasta básica, según el INE, fueron las hierbas, carne de pollo o gallina y la crema fresca. Mientras que en el índice de precios al consumidor, el maíz, servicio de bus extraurbano, combustibles (gasolinas), entre otros.
La Canasta Básica Alimentaria y la Canasta Ampliada
La Canasta Básica Alimentaria (CBA) se define como un conjunto de alimentos constituyen un mínimo necesario para satisfacer las necesidades energéticas y proteínicas de una familia. Contiene 34 productos y cuantifican los gramos sugeridos para un hogar de 4.77 miembros.
La Canasta Ampliada (CA) se define como el conjunto de bienes y servicios que satisfacen las necesidades ampliadas de los miembros de un hogar y conforme los datos declarados por los hogares, incluyen alimentación bebidas, vestuario, vivienda, mobiliario, salud, comunicaciones, transporte, recreación y cultura, educación, restaurantes y hoteles, bienes y servicios diversos.
¿Cómo se establece la CBA y la CA?
El INE explica que la Canasta Básica cuantifica los gramos sugeridos de los productos que contiene, para un hogar de 4.77 miembros que cubren el requerimiento energético de 2 mil 262 calorías.
“En su formulación, la CBA sigue la metodología de gasto que observa los patrones de consumo efectivo, es decir no es una canasta con fines normativos, como ocurriera si fuese para fines dietéticos”.
En cambio la canas ampliada (CA), se define como el conjunto de bienes y servicios que satisfacen las necesidades ampliadas de los miembros de un hogar y conforme los datos declarados por los hogares.
Dicha canasta incluye alimentación, vestuario, vivienda, mobiliario, salud, comunicaciones, transporte, bebidas alcohólicas, recreación y cultura, además de educación, restaurantes y hoteles, así como bienes y servicios diversos.
Con información del periodista Daniel Collín