La Dirección de Inocuidad de los Alimentos no Procesados del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), informó que en lo va que del año han extendido 699 licencia sanitaria de transporte de producto cárnico apto para el consumo humano que se adquiere en los mercados, supermercados y puntos autorizados.
Francisco Morales inspector de alimentos del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones (VISAR), explicó que este tipo de transporte debe establecer un correcto sistema de frío, limpieza y desinfección; además, de las condiciones generales del vehículo y el manejo del producto cárnico a transportar.
Requisitos
MAGA, da a conocer que obtener este tipo de licencia se debe realizar y presentar la siguiente documentación:
-Someter el vehículo para inspección física en la Dirección de Inocuidad ubicada en el MAGA, Zona 13, Guatemala.
-Fotocopia de licencia del piloto (vigente).
-Fotocopia legible de DPI del interesado.
-Presentar tarjeta de salud del conductor y acompañantes (cuando aplique) original y fotocopia.
-Presentar tarjeta de pulmones del conductor y acompañantes (cuando aplique) original y fotocopia.
-Presentar tarjeta de circulación del vehículo en original y fotocopia legible.
-Si es persona jurídica debe adjuntar fotocopia de la escritura pública de constitución y nombramiento del Representante Legal, ambos instrumentos debidamente inscritos en el Registro Mercantil. (Solo para primer registro).
-Traer los utensilios que se requieren para el transporte del producto indicado (lona, hielera, etc.).
-Para el transporte de productos cárnicos, el vehículo debe contar con sistema de frio.
-El establecimiento de donde proviene el producto debe contar con Licencia Sanitaria de Funcionamiento (aplica para productos cárnicos, leche y huevo).
-Personas individuales o jurídicas que no cuenten con Licencia Sanitaria de Funcionamiento del producto a transportar, deberán presentar constancia que el origen del producto corresponde a un establecimiento con Licencia Sanitaria de funcionamiento vigente (aplica para productos de origen vegetal, leche, huevo y productos cárnicos).
-Adjuntar recibo de pago de la Licencia Sanitaria de Transporte, el cual deberá de estar a nombre del solicitante o de la empresa establecida en la solicitud.
Para los interesados en tramitar sus licencias pueden descargar el formulario en este enlace https://visar.maga.gob.gt/visar/2021/inoc/DI-FO-038LST25f.docx
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