El ministerio de Salud Pública y Asistencia Social anunció que iniciará un proceso de verificación en lugares donde se producen lácteos, esta decisión fue tomada y anunciada a partir de la intoxicación de varias personas por el consumo de estos productos. El hecho se registró en el departamento de Sacatepéquez en la semana que recién está terminando.
Alerta epidemiológica por intoxicación con lácteos
La cartera de salud informó que en total se atendieron cuarenta y cinco casos por intoxicación por el consumo de queso artesanal. De este total, el 53 por ciento de los afectados fue trasladado al hospital y el 47 por ciento restante fue atendido de forma ambulatoria.
Sin embargo, las autoridades anunciaron que continuarán con verificaciones, pues hay muchos productores artesanales que no cuentan con una licencia para la manipulación de alimentos.
Debido al hecho ocurrido, el MinSalud estableció alerta epidemiológica que levantó el pasado jueves, este anuncio únicamente se generó en el departamento de Sacatepéquez y como consecuencia de la afección que sufrió la población que consumió el alimento dañado.