La Gremial de Expendedores de Carne confirmaron un aumento de 2 Quetzales a la libra de pollo blanco y amarillo. A esto se suma otro aumento por el mismo valor a la libra de carne de cerdo y de res.
También en diversos depósitos y comercios, ha comenzado a registrarse un aumento parcial en el precio del huevo, así detallaron vendedores.
Incremento en los huevos
Representantes de la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas (CGAB) señalaron las causas por la que algunos productores han comenzado a realizar ajustes al precio de sus productos.
“Eso toda vía no se ha trasladado al cien por ciento, al consumidor final, aunque las empresas han asumido un sobre costo en los insumos que ronda en alrededor de 20 quetzales en mercado local en la materia prima. Sí hay una tendencia internacional y esperamos que se apacigüe en los próximos menes con las cosechas que viene de otros países productores y que es precio empiece a disminuir”, detalló Enrique Lacs, director ejecutivo de la CGAB
Al respecto, el Ministerio de Economía, se refirió por el aumento parcial que se refleja en el precio del huevo.
“Esperamos que la Industria Nacional logre tener la cantidad suficiente, de huevos para poder equilibrar, la oferta y demanda y no tener necesidad que exista un incremento que es básicamente un producto de primera necesidad”, señaló Antonio Malouf, Ministro de Economía.
“La DIACO tiene el compromiso, de hacer su trabajo de manera eficiente, no hay necesidad de girar instrucciones, monitorear los precios que ellos deben de hacer todos los días, sabemos que si tienen una responsabilidad en cuanto a su trabajo que lo deben de hacer no hay que esperar que la autoridad máxima que venga y gire instrucciones para que hagan lo que tienen que hacer todos los días”, dijo el Ministro de Economía.
En diversos depósitos se señala que la semana anterior, el huevo por mayor se compraba a 310 quetzales y registró un aumento de 15 quetzales. Asimismo, el cartón refleja un aumento de 1 a 3 quetzales.