Salud se encuentra en alerta epidemiológica por hongos silvestres
Hace llamado a la población a abstenerse del consumo de hongos silvestres que podrían ser tóxicos.
Entre mayo y octubre, las zonas boscosas de Guatemala se convierten en altas productoras de hongos silvestres, los cuales son aprovechados como alimentos por muchas personas, pero esto podría ser muy peligroso para la salud, ya que algunos son venenosos. Ante esto, el Ministerio de Salud se encuentra en alerta epidemiológica.
Como parte de esta alerta, las autoridades inician con campañas informativas y preventivas para la población, y la principal es que se abstengan de comer hongos que podrían causar intoxicación.
El viceministro de salud Edgar González señaló la importancia de saber diferenciarlos, especialmente en el área rural que es en donde se tiene mayor acceso a estas especies; así como en los mercados a donde los llevan para la venta.
De acuerdo con información de la cartera de salud publicada en 2022, en Guatemala existen alrededor de 31 especies venenosas, y es muy difícil diferenciarlas incluso viéndolos, esto se logra solo mediante el conocimiento ancestral o adquirido.
Casos de intoxicación por hongos silvestres
Durante el año 2025, entre los meses de mayo y octubre, se registraron 32 casos de intoxicación por hongos, afectando principalmente a niñas y adolescentes entre las edades de 5 a 14 años, originarios de los departamentos de Huehuetenango, Jalapa, Sololá, y Chiquimula.
En ese período no se reportaron casos de fallecidos asociados a esa causa, pero al abordar este tema de salud siempre viene a la memoria una tragedia que enlutó a una familia en Comitancillo, San Marcos en 2022, cuando cuatro hermanitos se intoxicaron con hongos silvestres, tres de ellos murieron.
Según la información trasladada, los menores fueron a recolectar los hongos, los cocinaron y consumieron, horas después iniciaron con síntomas gastrointestinales.