Guatemala continuará en 2021 con el impulso de estrategias para resaltar la variedad de café que posee. Luego de la salida de la Organización Mundial del Café (OMC) se apuesta a la mejora de los precios.
La salida de la OMC, es una oportunidad, para que Guatemala mejore el precio de venta de su café, lo que es positivo para la cadena productiva nacional.
Ante ello el presidente de Anacafé, Juan Luis Barrios Ortega señaló lo siguiente:
“Dentro de las acciones que está tomando Anacafé y es seguir reforzando el tema, es tratar de impulsar un mayor contacto entre el tostador, que es el que para comprando el café oro guatemalteco con el productor. Ese acceso a mercado es clave para tratar de mejorar los ingresos del productor. Por la misma calidad de café que tenemos, porque tenemos un excelente café con mucho orgullo y en muchos lugares podemos decir que tenemos el mejor café del mundo. Hay cliente que literalmente son fieles a la marca Café de Guatemala. Los productores sin tostadores no tenemos a quien venderle. Es clave poder tener esa comunicación y acortar esa distancia para que al final de cuentas el precio que está pagando el consumidor final ya sea por libra o por taza un mayor porcentaje le llegue al productor para que pueda empezar a cubrir sus costos de producción”.
El precio promedio de la cosecha 2019-2020 fue de 157 dólares por quintal y de 2018 – 2019 fue de 143. Sin embargo, se espera superar esos valores, con la venta a nuevos mercados y el impulso de diversas variedades de café.
https://www.tn23.tv/2020/11/27/perdidas-de-mas-de-31-millones-de-quetzales-en-cultivos-de-cafe-por-las-tormentas-tropicales-eta-e-iota/