Los vendedores del mercado Nueva Concepción de Villa Nueva están preocupados debido a la baja en las ventas de carne de res y cerdo, derivado de los hallazgos sobre perros destazados, que se presume se comercializan para el consumo humano de manera clandestina.
Este viernes, un equipo de TN23 realizó un recorrido en el referido mercado para conocer la problemática que enfrentan los comerciantes. Los entrevistados indican que el descenso en las ventas inició desde hace un mes y que les afecta en sus bolsillos.
En uno de los puestos donde se vende carne de cerdo, el propietario indicó que el impacto también se percibe en embutidos como chorizos y longanizas, pues las personas han dejado de comprar.
Esperemos que esto pase pronto, en que las personas no se dejen engañar de esa mala publicidad que nos han hecho”.
El afectado indicó que los clientes de las ventas de tacos no han llegado a comprar, debido a que también han resentido una baja en el mercado, debido a que las personas sienten desconfianza.
Los comerciantes de la carne de res también coinciden en que hay un descenso significativo en las ventas, e invitan a las personas del sector a confiar de nuevo en sus productos, pues cuentan con documentos como tarjetas de salud y de manipulación de alimentos, además de que la carne se despacha frente al comprador.
Mantienen precios y variedad
El costo de las carnes de cerdo como la costilla, adobado, chuleta y posta se mantienen en Q20.00, en tanto que la carne de res se cotiza entre Q15.00 y Q30.00, dependiendo el tipo de producto, indicaron los entrevistados.