Todos sabemos que el sistema inmunológico es el que defiende a nuestro organismo de infecciones provocadas por agentes extraños como los virus o bacterias.
Pero cuánto se sabe respecto a cómo fortalecerlo, los expertos recomiendan cuidar de la alimentación para que este funcione de manera adecuada.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) recomienda que para reforzarlo es necesario aumentar el consumo de frutas y verduras, comiendo al menos cinco porciones al día.
Ya que estos alimentos contienen vitamina A, C y antioxidantes, que contribuyen a combatir infecciones.
¿Qué alimentos contienen vitaminas y antioxidantes esenciales?
La Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional brinda información respecto a los alimentos que se debe consumir para aprovechar estos y otros nutrientes.
Vitamina A: Hojas verde oscuro como las espinacas o de color pálido como la lechuga y el repollo; frutas pigmentadas como mangos, papayas y tomates.
Vitamina C: Frutas frescas cítricas, como la naranja, lima, limón, guayaba y kiwi.
Legumbres: Consume legumbres como frijoles, arvejas, garbanzos y lentejas; al menos tres veces a la semana. Ayudarán a mantenerse fuerte porque son altas en proteína y hierro.
Alimentos para mejorar la dieta y fortalecer el sistema inmunológico
Además de las porciones de frutas y verduras, los expertos en alimentación, como el Programa Mundial de Alimentos de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) sugieren el consumo habitual de estos alimentos.
Para tener energía, pensar, trabajar y combatir enfermedades, se sugiere comer arroz, pasta, pan o tubérculos.
El consumo de proteínas debe ser parte de la dieta diaria, ya que estas contribuyen al crecimiento físico (especialmente importante para los niños); y a la reparación de tejidos (cuando nos encontramos mal o tenemos alguna infección).
Estas se encuentran en la carne, pescado, huevos, leche y otros productos lácteos como el queso y el yogurt.
De la misma manera se recomienda el consumo de dos litros de agua al día, además de realizar actividad física.
Alimentos dañinos para la salud
Las comidas altas en grasa, azúcar y sal, que por lo regular están en alimentos muy procesados, no se consideran parte de una dieta saludable, es importante evitarlos, ya que no proporcionan ningún beneficio nutricional.