Un comunicado publicado por el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) señala que en el país no existen estudios que comprueben que consumir carne de perro cause daños a la salud, sin embargo advierte que la práctica es ilegal.
La cartera cita los artículos 62 incisos C y L, así como el artículo 3, inciso D, de la Ley de Protección Animal, en donde se considera como “infracciones gravísimas” el comercio de animales de compañía como perros o gatos “o cualquier animal, ya sea doméstico o silvestre, que por sus características de comportamiento puede convivir con el ser humano en un ambiente doméstico”, para el consumo humano, así como causar la muerte de cualquiera de estos animales mediante procedimientos crueles que prolonguen el sufrimiento.
Qué productos cárnicos se pueden consumir en Guatemala
El Ministerio de Salud reitera en su comunicado que en Guatemala sólo está permitido el comercio para consumo humano de carne bovina, porcina y aviar, según lo regulado en los acuerdos gubernativos 384-2010 y 411-2002.
También rechaza los actos de crueldad en contra de los caninos que han sido localizados destazados en las últimas semanas y recomienda a la población “no consumir en ventas que puedan generar dudas sobre el orígen de la carne y evitar contribuir con este tipo de actos clandestinos”.
