Varios perros que deambulaban en la colonia El Milagro, zona 6 de Mixco, fueron rescatados por agentes de la Policía Municipal para llevarlos a un albergue, debido a las numerosas denuncias a nivel nacional de personas que están comercializando carne de perro para el consumo humano.
Autoridades estimaron que rescatarán a un aproximado de 100 perros callejeros para ser resguardados en un espacio habilitado por la municipalidad local donde recibirán alimento, atención médica veterinaria y también los ofrecerán en adopción a personas que deseen hacerse responsables de ellos.
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Supervisan carnicerías
Además, la unidad de albergue animal en conjunto con la autoridades del Ministerio de Salud y Ambiente supervisa las carnicerías de Mixco para verificar que no exista venta de carne de perro o falta de higiene en los comercios que ofertan la carne de res, de pollo o pescado.
Pedimos a los dueños de comercios que tengan la Tarjeta de Salud, y la Tarjeta de Manipulación de Alimentos emitida por el Ministerio de Salud” señala Jonathan Colindres, encargado del albergue municipal de Mixco.
La Tarjeta de Salud y de Manipulación de alimentos, certifica que los comerciantes han sido capacitados sobre reglas básicas de higiene. Para obtenerla, el encargado del establecimiento comercial de carnes debió pasar por varios cursos del uso adecuado y manipulación de los productos alimenticios, según el reglamento publicado por el Ministerio de Salud. La emisión de estas tarjetas es completamente gratuita.
Alrededor de 20 denuncias sobre comercio de carne de perro han surgido en todo el territorio nacional, muchas de ellas han sido registradas e investigadas por el Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación (MAGA) en conjunto con autoridades de la Policía Nacional Civil, sin embargo, oficialmente solo se conoce de la captura de un hombre identificado como Edgar Estuardo Miguel López de 23 años que llevaba en un mercado de Cobán, Alta Verapaz, una cabeza de perro y 35 libras de carne de este animal, quien ya fue encarcelado por no pagar la multa.
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