Según la representante de la FAO para América Latina y el Caribe, Marion Khamis, que presentó un mapa de daños y pérdidas medidas, en cuanto a los efectos del cambio climático que impactan la reducción de la economía en el sistema agroalimentario, las principales causas de estas pérdidas se producen en primer lugar por tormentas, seguidos por los deslizamientos, en tercer lugar son causados por temperaturas extremas, incendios, sequías, terremotos, pérdidas de animales.
La expositora indicó que:
El tipo de amenaza que genera mayor impacto es la sequía y seguido por las inundaciones, la pérdida de producción agrícola y pecuaria causa en promedio una perdida per capita anual de 355 mil calorías, o el equivalente a la ingesta de 142 días de calorías”
Sanidad agropecuaria
En tanto, el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria, OIRSA, resaltó los impactos fitosanitarios por los efectos del cambio climático y a los que se deben enfrentar los países de la región Centroamericana, entre ellas: las plagas, enfermedades en plantas y la amenaza a la seguridad alimentaria porque representan amenazas a los sistemas agroalimentarios que están presentes en la región.
Asegurando la alimentación –FAO–
En los países de ingresos bajos, pero también en algunos países de ingresos medianos bajos donde la agricultura resulta esencial para la economía, el empleo y los medios de vida, los gobiernos deben incrementar el gasto en servicios que apoyen la
alimentación y la agricultura de manera más colectiva y otorgarle prioridad. Esto es crucial para subsanar las deficiencias de productividad en la producción de alimentos nutritivos y para permitir la generación de ingresos a fin de mejorar la asequibilidad de las dietas saludables, aunque se requerirá una financiación del desarrollo significativa.
La adaptación del apoyo público actual a la alimentación y la agricultura no será suficiente por sí sola. Deben promoverse entornos alimentarios saludables y debe habilitarse a los consumidores para que opten por dietas saludables mediante
políticas complementarias relacionadas con los sistemas agroalimentarios.