Representantes de Productores de sal artesanal solicitaron a diputados del Congreso de la República gestionar una prórroga ante el departamento de alimentos del Ministerio de Salud, para que esta dependencia continúe extendiendo licencias y registros sanitarios que les permitan comercializar su producto, debido a que éstos trámites les han sido denegados en virtud de un acuerdo que establece que la sal debe ser fortalecida con yodo y flúor para su distribución.
Los productores solicitan que la prórroga sea hasta mayo, tiempo en el que esperan que la Corte de Constitucionalidad (CC), resuelva una inconstitucionalidad presentada por este sector, con el que rechazan la disposición de la aplicación del flúor debido a que, según explican, como pequeños productores no cuentan con los recursos para adquirir grandes maquinarias para el proceso que solicita el Ministerio de Salud.
Durante la reunión explicaron que en la actualidad aplican el 71% de yodo, sin embargo en algunas áreas no aplican el flúor por lo que no han recibido licencias ni registros sanitarios.
Advierten sobre manifestaciones
Los representantes advirtieron a los diputados que si no reciben apoyo para ésta prorroga realizarán varias manifestaciones en el Congreso, debido a que la medida les afecta seriamente en la distribución de la sal que producen y por ende en sus ingresos económicos.