A poco más de una semana para que las familias guatemaltecas preparen y degusten el tradicional fiambre, periodistas de TN23 hicieron un sondeo en el Mercado Cantonal Cervantes, en la zona 3, para corroborar el precio de los vegetales y embutidos utilizados para su elaboración.
Según comerciantes, hasta el momento, no se reporta ningún incremento en los precios, por lo que las amas de casa pueden encontrar repollos enteros a Q5, zanahorias desde Q1, arvejas y habas a Q10 por libra, coliflor a Q7, ejotes a Q3 por libra y remolachas a Q10 por docena, por mencionar algunos.
De acuerdo con los entrevistados, se espera mayor afluencia de compradores la próxima semana y no descartaron que para entonces haya leves variaciones en algunos productos. Las alzas rondarían entre los 50 centavos y Q1, expresaron.
En la misma línea se pronunciaron los propietarios de carnicerías, quienes ya ofrecen a la población diversos embutidos, jamones y carnes utilizadas para preparar el platillo.