La sequía en Estados Unidos, como un efecto directo del cambio climático, según la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas -CGAB- impactará en el precio y la escasez de algunos productos que se consumen con frecuencia, si no, a diario, en los hogares guatemaltecos.
Entre ellos están el arroz, la soja y el maíz que, según el entrevistado, Enrique Lacs, presentarán dificultades para ser atendidos debido a los niveles de cosecha. De ahí que, el trigo y la cebada, provenientes de India y Francia presentarán dificultades en sus niveles de cosecha y producción y aunque el trigo que se consume en el país no se importa del país europeo, trastoca toda la oferta del producto en el ámbito internacional.
En cuanto al precio de los productos, considerando sus niveles de producción, Enrique Lacs director ejecutivo de la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas, expresó que:
Estamos en una condición de que no consideramos que la tendencia observada desde agosto del 2020 hacia acá vaya a tener una inflexión hacia la baja”
Agregó que, el conflicto en Europa también impactará, quizás en un aumento del 40 por ciento más del precio actual de los insumos.
Efectos de las sequías y su impacto en las siembras
En los estados donde se observen sequías, estos son los efectos que se reflejan en los productos que ahí se cosechen.
- Las vainas de soja se rompen
- Se produce una escasez de heno a gran escala; los productores venden ganado
- Se produce una escasez de heno a gran escala; los productores venden ganado
- El crecimiento del paisaje está atrofiado y necesita riego; El crecimiento del árbol de Navidad se atrofia
- El suelo tiene grietas notables; ha ocurrido daño en la carretera
- El bajo caudal en ríos y lagos afecta la recreación
- Las tuberías principales de agua se rompen a diario en los grandes municipios; se implementa la conservación del agua
- La calidad del aire es mala
Todos estos factores impactan en la producción de alimentos que se exportan a diferentes lugares, ocasionando de esta manera el encarecimiento de estos, aunque la importación de estos alimentos no se hagan directamente hacia Guatemala, se convierten en factores que elevan los precios en el mercado internacional.